کاهش وزن با این ۸ راهکار مؤثر

حتما برای شما هم پیش آمده است که گرسنه در سطح شهر در حال قدم زدن هستید و نا خود آگاه بوی رستوران‌ها و فست فودها بر گرسنگی شما می‌افزاید و تا به خودتان می‌آیید می‌بینید که در حال خوردن یک پیتزا یا کباب ترکی چرب همراه با نوشابه هستید. اما چنین غذایی شما را یک قدم به افزایش وزن و سرطان نزدیک می‌کند. می‌توانستید به جای سفارش دادن آن غذای مضر به منزل بروید و یک غذای سالم و مختصر همراه با سالاد سبزیجات میل کنید تا علاوه بر این که سالم بمانید به تناسب اندام خود نیز کمک کرده باشید. در این مطلب قصد داریم ۸ راهکار برای کاهش وزن و رسیدن به لاغری و تناسب اندام به شما معرفی کنیم. در ادامه با ما همراه باشید:

کاهش وزن با این 8 راهکار مؤثر

«خوراکی سالم» در تصور بسیاری از افراد خوراکی‌هایی خوشمزه نیستند. اما باید بگوییم که این یک تصور اشتباه در ذهن شماست که اگر می‌خواهید به وزن ایده‌آل خود برسید باید این تصور را از ذهن خود بیرون کنید. افراد زیادی هستند که بعد از اینکه با خوراکی‌های سالم آشنا شدند طعم و بوی آن‌ها را به خوراکی‌های ناسالم ترجیح می‌دهند. این ذهنیت ماست که به ما می‌گوید که غذا اگر چرب نباشد خوشمزه و درست حسابی نیست. اما مواد غذایی و خوراکی‌های زیادی هستند که از مواد غذایی کم چرب قابل تشخیص نیستند و حتی از آن‌ها هم خوشمزه‌ترند. از این رو سعی کنید این باور را به خودتان بقبولانید که خوراکی‌های کم چرب هم به اندازه خوراکی‌های پرچرب خوشمزه هستند اما چون ذائقه شما به خوردن غذاهای پرچرب و پرکالری عادت کرده است فکر می‌کنید که آن‌ها خوشمزه‌تر هستند.
نکات زیر را مطالعه کنید تا به شما در هرچه موفق‌تر بودن به مسیر رسیدن به تناسب اندام کمک کند.

 

۱- خوراکی‌هایی را که دوست دارید به صورت کم چرب تهیه و میل کنید:

با انتخاب نوع کم چرب یا فاقد چربی خوراکی‌‌ها کالری کمتری به بدن خود می‌رسانید. یک فنجان شیر کم چرب از نوع پرچرب آن ۶۰ کالری کمتر انرژی دارد. به طور مثال به جای اینکه ماست پرچرب بخورید مقداری ماست کم‌چرب را با شکر بخورید. در این صورت ۷۰ کالری کمتر انرژی به بدن خود وارد کرده‌اید. در مورد پنیر هم به همین صورت. ۱۰۰ گرم پنیر کم چرب ۱۲۰ کالری کمتر از همین میزان پنیر پرچرب انرژی دارد. از این رو وقتی قصد خرید دارید به برچسب‌های مواد غذایی دقت کنید تا نوع کم چرب، کم شیرین و بطور کلی کم کالری آن‌ها را خریداری کنید. سیب‌زمینی یکی از مواد غذایی است که می‌تواند چاق کننده باشد. اگر نمی‌توانید آن را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید از نوع کبابی آن استفاده کنید که سالم‌تر است و کالری کمتری دارد.

 

۲- یک کاسه سوپ بخورید

وقتی سبزیجات با آب مخلوط می‌شوند از هنگامی که به تنهایی خورده می‌شوند رضایت بخش‌تر هستند. خوردن یک کاسه سوپ علاوه بر این که کالری آن کمتر است به دلیل رقیق و آبکی بودن شما را زودتر سیر می‌کند. یکی از نکات جالب دیگر هم این است که معمولا سوپ به صورت داغ سرو می‌شود بنابراین نمی‌توانید تند و به مقدار زیاد آن را میل کنید. مجبور می‌شوید قاشق قاشق میل کنید و پیام سیری در این مدت به مغز شما می‌رسد. در سوپ خود از مواد غذایی مانند گوجه فرنگی، غلات سبوس‌دار، لوبیا، سبزیجات و کمی گوشت بدون چربی استفاده کنید.

 

۳- به جای سرخ کردن مواد غذایی، آن‌ها را تنوری یا بخارپز کنید

یکی از چیزهایی که علاوه بر خود مواد غذایی نقش بسیار مهمی در کاهش وزن دارد شیوه‌ای است که آن مواد غذایی طبخ می‌شود. اگر می‌خواهید کاهش وزن داشته باشید باید خوراک خود را به شیوه سالم طبخ کنید. می‌دانیم که یکی از بدترین شیوه‌های طبخ که منجر به افزایش وزن شده و برای سلامتی هم ضرر دارد سرخ کردن آن است. سرخ کردن خطر ابتلا به سرطان را نیز افزایش می‌دهد. بهتر است بدانید یک گرم چربی ۹ کالری دارد در حالی که کربوهیدرات و پروتئین در هر گرم ۴ کالری دارند. اگر بخواهیم مقایسه کنیم ۱۵۰ گرم سینۀ مرغ تنوری دارای ۲۶۰ کالری و ۵ گرم چربی است، اما همین میزان سینۀ مرغ سرخ شده ۴۰۰ کالری و ۲۱ گرم چربی دارد. پس برای کاهش وزن معقولانه‌اش این است که به جای سرخ کردن مرغ و ماهی و گوشت را کبابی، تنوری و یا بخارپز کنید.

 

۴- غذایتان را بدون استفاده از چربی طعم‌دار کنید

علت اینکه حس می‌کنید غذاهای ناسالم خوشمزه‌تر هستند چربی است. وقتی چربی را از غذاهای پرکالری حذف کنید مزه خود را از دست می‌دهند. کاری هم که شما می‌کنید این است که آنقدر می‌خورید تا به رضایت برسید و یا دوباره از همان نوع پرچربش می‌خورید. برای پیشگیری از این کار باید از ادویه‌ها کمک بگیرید و خوراکی که می‌خورید را مزه‌دار کنید. اگر با این کار هم جای خالی چربی را در غذای خود احساس می‌کنید مقداری روغن زیتون به خوراک‌ خود بیفزایید. این روغن در عین حال که سالم است غذای شما را هم خوشمزه‌تر می‌کند.

 

۵- با کمک ادویه‌‌ها به میل به شیرینی پاسخ دهید

اگر جزو افرادی هستید که به خوردن خوراکی‌های شیرین تمایل دارید باید بگوییم که برای پاسخ به میل به شیرینی خود علاوه بر خوردن کیک، شیرینی، شکلات و بستنی روش‌های دیگر هم وجود دارد که یکی از آن‌ها این است که از یک سری از ادویه‌جات در خوراکی‌های خود استفاده کنید. دست به کار شوید و با استفاده از چاشنی‌های متداول و ادویه‌جاتی مانند وانیل، دارچین، میخک، زنجبیل و … دسرهای خانگی تهیه کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید.

 

۶- به جای آبمیوه یا میوۀ خشک، خود میوه را بخورید

میوه یکی از مفیدترین چیزهایی است که به روند کاهش وزن شما کمک می‌کند. میوه‌ها سرشار از ویتامین‌‌ها و املاح معدنی‌اند و به دلیل دارا بودن فیبر و آب حس سیری و رضایت به شما می‌دهند. ازخوردن آبمیوه‌های تجاری و شرکتی خودداری کنید چراکه دارای شکر بوده و کالری آن‌ها بیشتر است. آبمیوه طبیعی هم مفید است اما قند آن که گوشت و پوست آن گرفته شده سریع جذب خون شده و به همین دلیل هم زود حس گرسنگی به شما دست می‌دهد. علاوه بر این میوه حجمی دارد که آبمیوه ندارد و همین حجم میوه باعث سیری بیشتری می‌شود.

 

۷- غذاهای تند بخورید

خوراکی‌‌های تند مخصوصا انواع فلفل‌‌های قرمز متابولیسم بدن شما را افزایش می‌دهند. با خوردن غذاهای تند کالری‌سوزی بدن شما دو تا سه ساعت بعد از خوردن غذا بالا می‌رود. فلفل قرمز دارای ترکیبی به نام کپسایسین است که گرمایی تولید می‌کند که باعث افزایش دمای بدن و در نتیجه افزایش سطح سوخت و ساز بدن تا ۳۰ درصد می‌شود. البته این افزایش دما موقت است. علاوه بر این با خوردن غذاهای تند حس رضایتی در شما ایجاد می‌شود که باعث می‌شود کمتر غذا بخورید و در نتیجه کالری دریافتی شما هم کاهش پیدا کند. یکی دیگر از نکات جالب هم این است که با خوردن غذاهای تند ناخود اگاه آب بیشتری می‌نوشید که خود این نیز شما را بیشتر سیر نگه می‌دارد.

 

۸- هر روز چای سبز بنوشید

بر اساس پژوهش‌‌های انجام شده چای سبز منجر به چربی‌سوزی بیشتر و افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود. چای سبز ترکیبات ویژه‌ای به نام پلی فنول‌‌های کاتچین دارد. آنتی اکسیدان‌‌هایی که اکسیداسیون چربی و گرمازایی را بالا برده و در نتیجه کاهش وزن را تسریع می‌بخشد. علاوه بر این با نوشیدن چای سبز باعث می‌شوید چربی غذایی کمتری جذب بدنتان شود. یک آنتی اکسیدان دیگر هم در چای سبز وجود دارد که اپی‌گالو کاتچین گالات نام دارد و باعث تنظیم گلوکز خون و در نتیجه کاهش اشتها می‌شود.

تاریخ: ۲۳ آذر ۱۳۹۵

دیدگاه های شما

اولین نفری باشید که دیدگاه می‌گذارد

اطلاع از
avatar
wpDiscuz
داغترین مطالب